近日，东胜区食品药品监督管理局开展了为期2天的执法人员行政执法业务培训，由市局食品生产监管科科长白军和餐饮服务监管科科长赵旭东进行业务培训与实地业务指导。

餐饮服务监督培训主要从持有餐饮服务证照情况，信息公示，制度管理，人员管理，环境卫生，原料控制，加工制作过程，设施设备及维护、餐饮具清洗消毒第九个方面进行了详细的讲解。食品生产加工培训主要从工作依据、SC与QS、产品标准、食品标签中的含量声称、保持期、食品加工小作坊、安全生产工作等八个方面进行了解读。业务培训结束后，又进行了实地业务指导，针对康和食品加工区和联丰食品加工园区的食品生产加工，进行了日常监督检查要点的实地指导。

此次培训，共计培训执法人员200余人次，提高了执法人员素质，为建设一支德才兼备的高素质法治队伍奠定了基础。