联合国防治荒漠化公约第十三次缔约方大会将于9月6日至17日在鄂尔多斯市召开，东胜区食品药监督管理局以构筑入仓前检验把关、总仓全覆盖检测、餐饮单位自主检测、突发事件应急检测四道防线，积极开展“大会”前期食品抽检工作。

一为入仓前检验把关。为了全力保障“大会”期间食品药品安全，规范原材料采购，按照“关口前移，统一采购、统一检验、统一保管，统一配送、统一安保、闭合管理”的模式，建立食材供应总仓。为切实保障总仓食材安全，东胜区食药监局自7月18日起，开展对总仓食品供货商的抽样检验工作，截止目前，共计抽检食品210批次，包括粮油、肉制品、调味品、乳制品、饮品等10余类食品，所抽样品全部送往第三方检测机构上海英歌尔检测服务有限公司进行检验。

二为酒店自制食品把关。东胜区食药局严格按照法定抽样规定，对博源豪生大酒店，铁牛大酒店、皇室国际酒店等18家“大会”接待酒店的自制餐饮食品抽样工作，截止目前，共计抽检餐饮服务单位5户，抽检餐饮食品76批次，所抽食品均及时送至市检验中心进行微生物项目检验。

今后，东胜区食药局将继续严格按照法定抽样规定组织实施抽样检查，明确抽样方法、抽样流程，确保抽检机构严格按要求做好样品检验工作，确保“大会”顺利举行。