“端午节”来临之际，正是出游好时节，伊金霍洛旗旅游景点将再次迎来旅游新高潮，为进一步加强旅游景区食品安全工作，提升旅游景区餐饮服务食品安全水平，伊金霍洛旗多措并举，扎实推进旅游景区食品安全监管工作，全力保障广大游客“舌尖上的安全”。

一抓分类整治，强化提质升级。全面开展旅游景区餐饮服务单位摸底工作，及时摸清辖区内旅游景区餐饮服务单位的基本情况，建立数据库，实行跟踪管理和分类处置。对已持证的单位，指导其进一步提质升级：对未持证经营的单位，督促其整改后依法取得食品经营许可证；对整改后仍未达标的，及时采取关停措施，截至目前全旗共有旅游景区食品经营单位175家，完成“4D厨房”建设25家，督促新办食品经营许可证6家。

二是抓日常监管，强化隐患排查。组织执法人员定期深入旅游景区，加大日常监督检查力度，全面排查食品安全风险隐患。重点检查餐饮服务单位食品进货查验、索证索票、台帐登记、餐饮具清洗消毒、食品添加剂使用管理、从业人员健康管理等制度执行情况。严厉打击食品非法添加和滥添加等问题，严肃查处采购和使用来源不明的禽、畜肉类及其制品、过期食品等行为，及时消除食品安全隐患。

三是抓抽样检测，强化风险防控。充分发挥技术监督作用，加大旅游景区食品抽检力度，将手把肉、奶制品等本地特色旅游产品，禽畜产品、粮油、蔬菜等大宗消费食品及凉糕、粽子等节令食品作为抽检重点，对抽检发现的问题及时处理，对问题严重的依法处置。同时，充分发挥快检设备作用，对可疑食品及时进行确证检验，确保突出问题不遗漏、重大风险及时消除。

四是抓共建共治，强化社会监督。坚持食品安全社会共治共享，充分发挥食品药品安全协管员队伍作用，及时向将监管部门提供食品安全问题线索。督促旅游景区餐饮服务单位、农家乐落实食品安全主体责任，积极推进“4D厨房”建设，从制度建设、布局流程、分区标识、原料采购、索证索票、食品贮存管理等各个方面进行指导，提高食品安全服务水平。

五是抓宣传教育，强化安全意识。采取执法人员“谁执法谁普法”的日常宣传、“送教上门集中培训”等形式提高从业人员食品安全意识和法律意识。同时，通过网络、报纸、微信等多种传播媒介，加强食品药品安全宣传工作，及时发布食品安全消费预警，提高全社会食品安全意识。

六是抓应急值守，强化安全保障。结合“全国安全生产月”组织开展餐饮单位应急演练，切实提高对餐饮领域重大食品安全事故的应急反应能力和处置水平。同时，在景区游客中心显著位置公布投诉举报电话，方便游客维权，执行24小时应急值守，保持信息畅通，及时处理各类食品安全投诉举报，维护消费者合法权益。