为切实加快食品质量安全追溯体系建设，全面提升食品安全保障水平，持续深入推进“食品安全城市”和“国家食品生产质量安全示范城市”建设,近期，鄂尔多斯市食品药品监督管理局对全市食品生产企业、部分食品生产小作坊、部分食品经营企业（包括流通企业、餐饮企业）组织了6期食品追溯系统培训。

培训中，对参训企业要求各单位必须要坚持源头严防、过程严管、风险严控，确保食品可追溯体系建设有效落实到位；要求企业强化主体责任和市场自律机制，通过食品可追溯来提升产品质量；最终构建各方参与、严密有序的食品安全社会治理体系，推动食品安全事业步入社会共治的发展轨道。

鄂尔多斯市食品质量安全追溯系统，实现了食品从生产到流通，直至到最终消费环节的全过程信息化监控。今年将在2016年各旗区试点的基础上，进一步推广使用，扩大使用范围。