2014年7月2日，鄂尔多斯市食品化妆品监督所举办食品流动摊贩及夜市餐饮服务与食品安全管理人员培训会议，对康巴什新区56家流动摊贩及夜市业主食品安全管理人员进行了培训。

　　培训会上，鄂尔多斯市食品化妆品监督所所长赵旭东同志采取案例解析、现场解答等形式，着重对《食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规以及餐饮业常见的食品安全问题与防范措施等进行了培训。要求各餐饮服务单位强化责任意识，加强行业自律，从采购进货、运输储存、加工制作、餐用具清洗消毒、环境卫生和餐厨废弃物管理等各个环节完善食品安全管理各项制度，消除餐饮安全隐患，为广大群众提供良好的用餐环境。

　　会议的召开，进一步强化了食品流动摊贩及夜市餐饮服务食品安全管理人员的法律法规知识和食品安全责任意识，有效推动餐饮服务环节食品安全专项整治，同时为康巴什新区餐饮服务环节食品安全工作的开展打下了坚实基础。