鄂尔多斯市市场监督管理局赴准格尔旗开展“节能增效、焕‘新’引领” 反食品浪费培训会

　　为深入贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的重要指示精神，全面落实《中华人民共和国反食品浪费法》有关规定，弘扬中华民族勤俭节约的优秀传统，倡导文明节约的良好社会风尚，6月26日，鄂尔多斯市市场监管局赴准格尔旗开展反食品浪费培训工作，准格尔旗公共机构节能工作负责人、餐饮服务单位、学校负责人等共400余人参会。 

　　培训会上，市市场监管局工作人员详细解读《中华人民共和国反食品浪费法》，结合典型案例，系统讲解公共机构在食品采购、储存、加工、消费等环节的责任与义务，强调反食品浪费的重要性和必要性，并就如何推进“反餐饮浪费”工作进行具体指导，要求各餐饮服务经营单位严格落实主体责任，增强自律意识，规范经营行为，切实保障食品安全；同时，细化节约举措，引导合理点餐，把“厉行节约、反对浪费”贯穿到餐饮服务消费全过程，成为反浪费的宣传者和践行者。 　　 

　　参会人员纷纷表示，将以此次培训为契机，严格遵守食品安全相关法律法规，牢固树立依法诚信经营和反食品浪费理念，从源头上杜绝食品安全隐患，为广大消费者提供安全、放心的餐饮服务。 

　　下一步，鄂尔多斯市市场监督管理局将坚持执法与服务相统一，加大对餐饮服务单位的宣传培训，进一步提升餐饮行业经营者制止餐饮浪费的主体责任意识和节约意识，营造“浪费可耻、节约为荣”的社会氛围。