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鄂尔多斯市学校食品安全联合督导检查组督查康巴什区复课学校食品安全工作

来源 : 作者 : 创建时间 : 2020-05-09 08:42

  为切实做好疫情防控期间开学复课学校食堂食品安全工作,56日下午,市市场监管局二级调研员刘亚平一行前往鄂尔多斯市第一中学、康巴什区北师大附属中学高中部就校园疫情防控措施落实和食品安全监管工作进行督查指导,切实保障广大复课师生“舌尖上的安全” 

  督查组重点查看了学校食堂场所用具消毒、从业人员健康管理、供餐情况、防疫物资配备、库存食品原辅料清查清理、餐用具洗消保洁、食堂流程布局、功能间配备及餐饮环节管理等方面情况。针对个别学校食品留样不规范、紫外线消毒灯设置不合理等问题,给予了针对性的监督指导。 

  督查组强调,学校食品安全牵动千家万户,师生饮食安全是社会焦点问题,属地市场监管局要提高政治站位,高度重视开学复课学校食堂食品安全验收工作,配合教育主管部门,严格履行食品安全监管职责;要严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》指导从业人员法规和实操知识培训,规范食堂食品操作流程,发现学校食堂存在食品安全隐患和问题的,要及时整改,整改不到位或未按要求整改的,不得向师生供餐;开学后,要持续加强食品安全监管,扎实开展学校食堂及校园周边食品安全专项检查,不断提升校园食品安全保障水平。 

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