达拉特旗市场监督管理局再出新举措食品安全监管工作实现新突破

　　为做好餐饮环节食品安全监管工作，达拉特旗市场监督管理局以聚焦应急演练、加强专项整治排查、强化知识培训为发力点，提升食品安全监管能力，防范化解食品安全风险，保障广大消费者饮食安全。 

　　做实应急演练工作。修订切合实际、便于操作、指导性较强的《食品安全应急演练活动方案》，适时开展应急演练活动。通过舆情接报及任务分派、现场处置及事故调查、责任认定及调查终结等多个场景设置，开展演练活动，其中着重演练食品安全事故信息报告、指挥协调、部门联动、调查分析、舆情应对等环节，完善应急响应联动机制，达到检验预案、磨合机制、锻炼队伍等预期效果，有效提升食品安全事故的应急处置能力。 

　　落实专项整治工作。将辖区网格划分，明确监管人员、岗位职责，检查任务。同时以专项整治活动为抓手，将餐饮环节各类专项整治活动有机结合，在辖区开展拉网式、地毯式的监督检查工作，检查发现问题较多、较大地做好“跟进”检查，切实做到进一家门、做多件事，检查一家规范一家。截至目前，共开展餐饮环节肉及肉制品、集中用餐单位、校园食品安全、旅游景区及周边等专项整治12余个，检查餐饮单位515余家。 

　　强化知识培训工作。培训重点围绕食品安全主体责任落实、餐饮服务操作规范、食品安全事故处置、反食品浪费等方面进行，同时针对各级各部门检查发现、反馈的问题逐一进行讲解说明。培训以观摩、座谈、集中授课等形式分批分类地开展。截至目前共完成培训15场次，参与人员1065人次。 

　　接下来，达拉特旗市场监督管理局将持续提升食品安全监管能力，加大监督检查力度，压实企业主体责任，为广大人民群众“舌尖上的安全”提供有力的保障。