坚持“四个最严” 筑牢校园食品安全底线

　　今年以来，康巴什区市场监督管理局深入学习贯彻习近平总书记关于食品安全的重要指示精神，用“最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”，以实际行动全方位强化校园食品安全工作，确保广大人民群众“舌尖上的安全”。 

　　一是标准先行。秋季开学以来，全面督促辖区内校园食堂及周边食品经营户严格执行国家食品安全相关标准。从原料采购验收、索证索票、溯源到加工制作、环境卫生、烹饪操作、食材储存、成品留样，进行全流程标准化管理。目前，对全部52家校园食堂完成了全覆盖检查，立行立改各类问题18条。 

　　二是密织监管网络。与区教体、公安、卫健等部门建立联动机制，联合开展综合执法检查行动。将日常检查与专项整治紧密结合，定期深入校园食堂，对加工场所、设备设施、餐饮用具洗消等重点科目进行专项检查。充分借助“暖城阳光餐饮”平台，运用可视化系统、AI智能分析抓拍等功能，实时采集信息、动态监控、精准数据，构建校园食安智慧监管网。 

　　三是严处违法行为。对校园食堂及校园周边食品经营户的食安违法行为零容忍，通过严厉处罚，形成威慑，以杜绝滋生安全问题。共出动执法人员212人（次）、执法车辆 76台（次），对采购使用劣质食材、超范围经营、违规加工制作等违规行为进行了惩处。 

　　四是健全机制、跟进问责。建立健全校园食品安全问责机制，明确学校主体责任、监管部门监管责任和相关领导的包保责任。通过严肃问责，促使各方切实履职尽责，形成层层担当、各负其责的良好局面。