杭锦旗：持续强化校园食品安全监管 筑牢师生健康防线

校园食品安全直接关系到广大师生的身体健康和社会的和谐稳定。为进一步提升校园食品安全保障水平，杭锦旗市场监督管理局瞄准关键环节，采取多项措施，稳步推进校园食品安全监管工作，竭力守护师生“舌尖上的安全”。

一、压实主体责任，严把源头准入关

持续强化源头治理，督促学校食堂、校外供餐单位及校园周边食品经营者严格落实食品安全主体责任，全面执行食品采购索证索票、进货查验记录等制度，确保食品来源可溯、质量可靠。严格规范供应商管理，全面落实大宗食品集中采购与公开招标制度，对直接供应学校的3家农产品主体实施备案管理，经严格抽检，农产品合格率达100%。严格落实“双人或多人联检”食材查验制度，实行集体验收，确保过程公开透明。所有食品相关记录与凭证均按规定保存，构建起严密的源头防控体系。

二、监管方式多元，筑牢安全防护网

积极构建“线上线下”一体化的监管模式。在线下，加大日常监督检查频次，采用“双随机、一公开”的方式开展不定期的抽查，并实施市、旗、苏木镇领导包保督导机制，重点检查食品加工操作、餐具消毒、食品留样等关键环节。同时，充分运用快速检测技术，对校园食品进行快速筛查，及时消除风险隐患。在线上，全面推行“互联网+明厨亮灶”工程，将食品加工制作过程实时传输至监管平台并公开展示，主动接受师生和家长的监督。此外，建立食品安全监管信息平台，实现监管数据的实时共享与动态分析，进一步提升精准监管的能力。

三、推动社会共治，凝聚多元监督合力

积极构建社会共同治理格局。加强与教育、卫健、消防等部门协作，联合开展食品安全知识进校园活动，提升师生食品安全意识和自我保护能力。充分发挥家长委员会监督作用，邀请家长代表参与食堂检查、食材验收等工作，并畅通微信群、举报热线等反馈渠道，及时处理家长诉求。同时，引导媒体积极参与监督，曝光违法违规行为。通过加强与行业协会、企业等社会力量合作，共同促进校园食品安全标准落实与水平提升。

四、强化能力建设，提升专业保障水平

高度重视从业人员能力提升，组织学校食堂管理人员、厨师、采购人员等开展专题培训，内容涵盖法律法规、操作规范、应急处置等。创新采用“线上+线下”培训模式，线上提供便捷学习平台与课程，线下开展实际操作演示与考核，确保从业人员熟练掌握食品安全知识与技能。

五、畅通维权渠道，构建放心消费环境

将消费维权作为重要抓手，通过12315、全国食品安全内部知情人系统等途径进行维权。在学校及周边显著位置公示投诉渠道，并开通线上维权入口，实现“多点受理、快速响应”。对于涉及校园食品的投诉举报，坚持第一时间进行现场核查、依法处理并及时反馈。同时，通过宣传培训、发布消费警示等多种方式，加强消费教育引导，提升师生家长的维权意识与能力，积极营造安全放心的校园食品消费环境。

校园食品安全至关重要。杭锦旗市场监督管理局将始终如一地坚守“四个最严”标准，不断加大监管力度，夯实各方责任，积极构建长效监管机制，全力以赴为全体师生打造一个安全、健康的食品消费环境。