全员上阵开展中秋国庆及党的十九大期间食品安全专项整治——展现监管“硬实力”、“明厨”获赞吸引眼球

作者:杭义成  来源:杭锦旗食品药品监督管理局  发布日期:2017-10-25 17:10  

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  • 凝心聚力、全员上阵共同守护吉镇食药安全,在中秋国庆及党的十九大召开期间,吉镇在食药安全监管上下了真功夫,展现了监管的“硬实力”。9月中旬,开启了中秋国庆期间及党的十九大期间的食品安全“护航”行动。全所4名执法人员,全部暂停休假坚守在辖区的重点、难点区域,进行安全隐患排查,按照工作要求,细查实查,发现现场能整改的安全隐患必须立即整改,不能现场整改的问题,执法人员及时督促、跟进、确保整改到位、隐患排除,确保重大活动期间“护航”行动落实见成效。

    严管、实管、较真、动硬确保整治见实效。在过去监管整治的基础上,突出“安全意识弱、卫生习惯差、问题反弹率高”的“重点经营户”,实施点对点回头复查,坚持查一家、改一家、完善一家,以“不达目的不罢休”的劲头将整治工作进行到底。截止目前,共出动执法人员246人次,出动执法车辆70辆次,监督检查餐饮服务单位114户次,食品流通经营单位90户次,食品加工小作坊16户次,制作现场检查笔录137份,督促现场整改问题完成79项,阶段性整改问题完成28项,整改仍在继续。

    立足新起点、把握新常态,借整治之势促“亮点”实施,整体工作上新台阶。吉镇是杭锦旗基础设施相对落后的偏远小镇,食品经营单位房舍简陋、设施设备陈旧、整体卫生状况不良比较普遍。本次整治完成了90%以上餐饮服务单位的明厨改造,旧貌换新颜,以崭新的姿态迎接党的十九大的胜利召开。吉镇二强聚宾园大酒店成为整治的“典型代表”,从过去30平米脏、乱、差集食品安全隐患于一身的破旧厨房,经执法人员不懈余力的说服教育和多次的现场指导完成整改,成为全镇乃至全旗第一家“全开放式的透明厨房”。过往群众和就餐消费人员一睹真容后纷纷竖起大拇指,获赞率极高!目前正在策划打造“4D”安全厨房。

    本次专项整治通过执法人员不懈努力,整体上改善了吉镇的食品生产经营环境,食品生产经营单位的食品安全意识得到了进一步提高,工作得到了群众的认可。食品安全问题是关系民生的大事情,为做好群众食品安全的后勤保障工作,切实捍卫老百姓舌尖上的安全。对整治中存在安全隐患突出的食品经营户,正在组织调查取证要集中查处一批食品安全违法行为,目前整治继续进行中。