暑假期间是旅游观光的高峰期，也是餐饮服务安全风险较大的特殊时期。为进一步加强全旗旅游景区及其周边食品安全工作，规范食品经营单位消费行为、经营行为，消除旅游景区食品安全隐患，预防食品安全突发事件发生。近日,乌审旗食品药品监督管理局对监管辖区内旅游景区食品安全开展专项检查。

检查过程中，监管人员主要以旅游景区及其周边超市、小食品店、餐饮服务单位、农家乐为检查对象。重点检查了经营单位是否销售过期三无食品及标签标识不符合规定的食品,是否落实食品原料进货查验和食品留样、索证索票制度，从业人员是否持健康证上岗，食品加工操作、食品存放是否符合规定,餐饮具是否清洗消毒，食品经营场所环境是否卫生整洁，餐厨垃圾和废弃物是否按规定存放并及时处理等情况。并对照餐饮量化等级评定及“明厨亮灶”工作落实情况提出改进意见，监管人员督促经营单位要严格遵守《食品安全法》，严格执行各项食品安全管理制度，认真落实食品安全主体责任;在店内醒目位置要张贴投诉举报电话“12331、2248305”及食品安全宣传海报。就检查过程中发现的台账建立不全、散装食品摆放不规范、健康证明超期等问题，监管人员现场下达责令改正通知书，要求经营单位能整改的立即整改，不能立即整改的责令其限期改正。截至目前，我旗旅游景区餐饮单位共11家，检查32户次，出动执法人员65人次，取缔餐饮服务小摊贩3家，下达监督意见书18份。

通过此次专项检查，进一步加强了旅游景区食品安全监管，强化了食品经营单位的安全意识、责任意识，排查了旅游景区的食品安全隐患，有效保障了旅游景区周边的食品安全。下一步，乌审旗食品药品监督管理局将对整改情况进行“回头看”，及时对食品投诉举报进行处理，确保旅游旺季游客食品消费安全。