鄂尔多斯市食品药品监督管理局牢固树立“食品安全无小事”和“监管为民”的思想理念，坚持从严监管，明确责任，狠抓落实，对食品生产企业实施“一巡查、二整改、三回访”三步式监管模式，明显提升了食品生产环节巡查效能。“一巡查、二整改、三回访”即监管部门每次巡查检查都要做好书面记录，发现问题要书面下达整改意见限期整改；被检查食品生产企业在完成整改后向监管部门上报整改报告；监管部门接到整改报告后对整改情况进行回访验证，并做好回访记录。

各项检查记录均一式两份，被检查单位和监管部门各存一份。监管部门将各项记录及时归入企业档案，实现动态监管。

“三步式”监管模式通过强化监管和整改，促使食品生产企业强化产品质量意识，规范生产行为，全面提升食品质量安全。