鄂尔多斯市市场监督管理局扎实开展元旦节前食品安全专项检查 全力守护群众 “舌尖上的安全”

　　 为保障全市人民度过一个欢乐、祥和、安全的节日，鄂尔多斯市市场监督管理局紧盯节日消费特点，提前部署、迅速行动，自12月下旬起至2026年1月1日在全市范围内组织开展元旦节前食品安全专项检查，全面排查风险隐患，压实食品安全主体责任，筑牢节日期间食品安全防线。

　　本次专项行动坚持问题导向，聚焦食品生产、流通、餐饮全链条关键环节，突出节日热销食品和重点场所监管。在食品生产环节，执法人员深入糕点、肉制品、乳制品等节日热销食品生产企业及小作坊，重点检查原料采购、生产环境、过程控制、食品添加剂使用等环节，严把源头质量关。在食品流通环节，以大型商超、农贸市场等为重点，严格核查经营者主体资质、进货查验、索证索票制度落实情况，加大对粮油、肉蛋奶、酒类、调味品等节日消费量大的食品检查力度，细致排查标签标识、保质期及储存条件，严厉打击销售过期、假冒伪劣及“三无”食品等违法违规行为。在餐饮服务环节，聚焦大型酒店、网红餐厅及旅游景区周边餐饮店，重点检查后厨环境卫生、从业人员健康管理、食材储存、加工操作规范、餐饮具清洗消毒及食品留样等情况，督促经营者严格落实食品安全管理制度，防范群体性食品安全事件。 

　　检查过程中，执法人员坚持监管与宣教相结合，向食品生产经营者宣传食品安全相关法律法规，督促其切实履行主体责任，诚信守法经营；同时，向消费者普及食品安全知识、选购常识和维权渠道，引导理性消费、依法维权，积极营造“人人关心、人人参与”食品安全的社会共治氛围。 

　　截至目前，累计检查食品生产经营主体53家次，出动执法人员159人次，排查整改各类风险隐患35条，下达责令整改通知书4份。 

　　下一步，鄂尔多斯市市场监督管理局将持续加大节日期间巡查力度，常态化开展隐患排查“回头看”，严厉查处违法违规行为，畅通投诉举报渠道，及时回应群众关切，以有力举措切实筑牢食品安全防线，为全市群众营造安全、放心的节日食品消费环境。