为纵深推动食品安全“两个责任”工作落地见效,建立健全分层分级精准防控、末端发力终端见效工作机制,鄂托克前旗市场监管局通过“三步走”切实拧紧责任链条,全力促进食品安全工作提质增效。
“专题部署+领导小组”确保组织有力。组织召开食品安全“两个责任”工作专题研究部署会,把落实“两个责任”工作机制作为提升全旗食品安全工作水平和增强风险防控能力的重要抓手。成立工作领导小组,建立“主要领导亲自抓+分管领导具体抓+业务股室、市场监管所齐参与”和“摸清底数、明确范围、规定时限、提级包保”的闭环推进工作机制,精细推动食品安全“两个责任”工作落地见效。
“摸清底数+清单管理”确保人员有序。结合基层所日常监管、实地走访等方式,对全旗1383家食品生产经营主体分布、规模、业态等进行全覆盖摸底调查,实行清单管理,并对部分已营业、关闭或已注销的“僵尸”主体开展动态清理,及时在食品经营许可系统中进行列异标注,确保底数清晰。
“分层分级+时间节点”确保工作落地。将辖区内食品生产经营单位按照“分层分级、层级对应”原则和大、中、小、微企业统计划分标准,准确划分为A、B、C、D四级(其中,A级3家、B级8家、C级19家、D级1353家),督促食品生产经营主体配齐配强食品安全管理人员(食品安全总监、食品安全员),强化主要负责人食品安全责任,规范食品安全管理人员行为。截至目前,按照“两配备”要求,全旗共配备食品安全总监30名,食品安全员30名,并督促1家集中交易市场和30家小微企业入驻了内蒙古风控平台。
下一步,鄂托克前旗市场监管局将“两个责任”工作机制的落实作为当前及今后一个时期食品安全工作的重中之重,严格按照《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》的工作要求,依据包保主体台账底数,建立完善责任清单、签订承诺书、开展督导检查,用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责守护人民群众“舌尖上的安全”。
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