鄂托克前旗市场监督管理局“以四推促四变”全面筑牢食品安全防线

　　今年以来，鄂托克前旗市场监督管理局紧紧围绕“强监管、优服务、防风险、保安全”工作总思路，以推动落实食品安全“两个责任”和风险隐患排查整治为主线，“以四推促四变”新举措，全面筑牢食品安全防线。 

　　一、推动“两个责任”向主责管理转变。坚持“监管+服务”理念，推动落实食品生产安全属地管理责任和食品生产者食品生产安全主体责任，实现“属地包保+部门监管+市场主体负责”三方责任贯通协同、一体落实，形成工作闭环。建立“三清单一承诺”制度，督促食品生产企业设立食品安全总监和食品安全员落实“日管控、周排查、月调度”制度，并组织包保干部参加包保工作业务培训会、现场实操演练等，确保操作人员学懂弄通，熟练使用平台。目前，已明确分层分级包保干部122名，对应包保食品生产经营主体1252家，对目前存在少数包保干部还没有完成第一季度开展对包保主体督导检查正在进行跟踪督促，“两个责任”平台的推广使用培训正在有序推进。 

　　二、推动属地管理向职责管理转变。持续加强食品生产企业风险排查防控，按照“一企一档”“一域一档”“一品一策”要求建立风险清单、措施清单和责任清单，监督检查覆盖率和问题整改率达100%，推行小作坊“七好”运行规范，开展食品加工小作坊示范创建，持续推动小作坊提档升级；强化食品流通领域重点时段、场所、品种食品安全专项整治；部署开展“餐饮环境卫生提升年”行动，创新监管措施，实施“新阳光餐饮”工程，打造“阳光餐饮街区”1条，通过风险监控预警及隐患排查、违法违规行为投诉举报、不见面监管等方式，切实保障餐饮食品安全。 

　　三、推动食品检测向规范管理转变。修改完善检验检测中心运行体系，加大检验检测人员培训，盘活闲置检测资源，更新老旧食品检验检测和计量检定设备，提升食品检验和计量检定能力，年内食品检验项目达到400项。推动“日用食品天天检”“你点我检”“你送我检”常态化，加强食品抽检结果数据运用和信息互通，强化抽检监测事前、事中、事后闭环控制追溯。目前，完成快检食品506批次，合格率达99.6%，抽检食品112批次，对于不合格食品执法人员已按照相关规定进行调查处理。 

　　四、推动执法监管向服务指导转变。持续巩固拓展2022年“民生实事”成果，继续从群众和市场主体反映最强烈最突出最紧迫的问题着手，推动“净化校园食品安全护幼”“农村牧区流动餐馆食品安全守护”“日用食品天天检保障‘菜篮子’安全”等“民生实事”走深走实。坚持把行政指导与日常监管结合起来，根据监管中发现的共性和苗头性问题，通过开展食品安全普法宣传、法律风险防控、警示约谈等方式，预防或减少违法行为的发生，实现教育在先、预防为主、标本兼治的目的，推进食品安全监管再上新台阶。目前，分业态、分领域召开食品安全专题培训2次，参训人员达500余人，结合“3·15消费者权益日”，全面开展“你点我检”、食品安全知识宣传进超市、进农村、进社区等活动，累计发放食品安全宣传册1000余份，发放宣传礼品600份，现场解答群众咨询158次。