鄂尔多斯市人民政府关于市五届人大四次会议第54110号建议的答复函
来源 : 鄂尔多斯市市场监督管理局作者 : 鄂尔多斯市市场监督管理局创建时间 : 2025-07-12 10:48
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鄂建提复字〔2025〕24号
王海英代表：
您的《关于加强外卖行业食品安全监管的建议》悉。经研究，现答复如下：
近年来，市委、市人民政府高度重视网络餐饮食品安全监管，严厉打击网络餐饮服务外卖食品安全违法违规行为，印发了《网络餐饮食品安全专项治理工作方案》（鄂市监办发〔2025〕44号），全面安排部署对外卖食品安全的专项检查行动，着力提升网络餐饮外卖服务水平。
一、关于“暖城阳光餐饮”建设方面
2024年8月1日，“暖城阳光餐饮”平台正式上线运行，通过可视化系统、AI智能抓拍、线上+线下检查等功能，全面加强食品安全监管工作。目前，平台已接入餐饮服务单位11279家，接入视频监控数据15976路、高温消毒监测数据1224路、专间温湿度监测数据877路，覆盖全市9个旗区，涵盖11类餐饮经营企业，实现餐饮服务单位的“互联网+阳光厨房”功能。2025年4月2日，“暖城食安”平台与“美团”平台签订战略合作备忘录，120余户外卖餐饮单位接入视频信号，其它商家正在陆续接入，让全市消费者在 “美团” 平台订购外卖时，能够实时观看餐食的制作全过程。
二、关于对外卖行业监管方面
加大网络外卖平台监管力度，在全市开展“净网清源”专项行动，全面排查全市网络外卖平台备案、接入外卖餐饮单证照公示等情况。截至目前，全市所有网络外卖平台均在自治区“网络餐饮服务备案系统”完成备案，检查共发现外卖餐饮单涉嫌无证、套证或使用假证违法线索33条。同时，加强对外卖餐饮单位监管，重点对平台备案、入网资质、许可证和量化分级信息公示、制作加工卫生条件等方面开展全面排查。截至目前，共检查外卖商家2119户次，排查整改食品安全问题268条，下达责令整改通知书和警告30家次，立案9起，罚款0.5万元。加大“食安封签”推广力度，督促商家主动履行食品安全主体责任，确保外卖餐食“一单一签”。
三、关于宣传培训方面
通过“暖城食安”平台线上培训模块，定期对外卖餐饮单位经营人员、网络外卖平台管理人员及配送人员进行食品安全、合规运营、道路交通安全等方面培训，不断增强我市外卖全行业的法律意识和食品安全意识。积极倡导勤俭节约、反对餐饮浪费理念，督促网络外卖平台在点餐页面提示消费者合理适度点餐，鼓励外卖餐饮单位使用环保的餐具和包装材料。
下一步，我市将认真贯彻落实习近平总书记关于食品安全“四个最严”要求，不断强化对外卖行业食品安全监管，创新监管举措，用好“暖城阳光餐饮”平台，推动监管数字化、智能化、精准化，通过线上监测与线下检查相结合，及时发现违规违法行为，依法从严查处，坚决落实违法行为“处罚到人”要求，形成查处一个、规范一类、震慑一片的效应。
鄂尔多斯市人民政府
2025年7月12日
（联系人：崔津嘉；联系电话：0477-8589589）
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