为进一步加强食品安全监管工作，提高我市食品安全抽检人员的专业技能，5月25日，鄂尔多斯市食品药品监督管理局组织召开2018年全市食品安全抽样工作培训会。培训邀请了内蒙古自治区食品药品稽查总队食品抽样专家韦婉老师进行授课。来自全市食品药品监管系统的130余名抽样相关工作人员参加了培训。

在培训会上，局党组成员、副局长杨护成指出，抽检工作是食品安全监管的重要的手段，要充分发挥抽检监测工作的重要作用，明确食品抽样工作的重要地位。他要求：一是参会人员要在思想上高度重视，把食品安全抽检工作摆在重要位置，进一步提高对食品安全抽检工作重要性的认识，切实增强做好食品抽检监测工作的使命感和责任感；二是要按照依据《食品安全监督抽检和风险监测工作规范》、《食品安全监督抽检和风险监测实施细则》及2018年食品安全监督抽检工作部署和抽检计划，扎实做好食品抽样环节各项工作，以高度负责的精神，吃苦耐劳的作风，求真务实的态度，认真做好抽样工作；三是要切实提高食品抽样工作的客观性和针对性，统筹兼顾、重点突出，加大高风险食品行业、质量问题较多的食品种类、质量不稳定的食品生产加工企业的抽检频次；四是参会人员要认真听讲，深入交流，在今后的实际工作中做到学有所用，严格按照程序进行操作，确保抽样工作规范开展。

会上，食品抽样专家韦婉老师对食品安全抽检总体要求、抽样方案制定、抽样人员的确定、抽样前培训、抽样管理制度、抽样工作流程、抽样注意事项以及抽样系统使用等方面进行了深入浅出的系统讲授，内容全面丰富，经验值得借鉴。参会人员认真听课，积极提问，达到了很好的培训效果。

通过培训，进一步加深了全市食品抽样工作人员对抽样工作的认识，统一了抽样工作标准，提高了抽样工作质量，对确保按时完成食品抽检监测任务奠定了良好基础。