今年以来，为充分发挥快检技术支撑作用，杭锦旗食品药品检验检测中心采取三项举措，着重加强食品快检能力建设，有效提升了食品安全监管水平。

一、领导重视，建设高配置食品快检室。按照自治区、市局食品快检室建设工作安排和标准要求，在原有快检室1处的基础上投入专项资金，新建成高标准、高配置的基层食品快检室4处。在原有食品安全现场快速检测仪、食品安全粮油质量安全快速检测仪、食品安全畜肉水产品变质检测仪等20余台设备基础上新购置了亚硝酸盐检测仪、ATP荧光检测仪、酸度仪等42台设备同时购置了盐酸克伦特罗、注水肉、餐饮具表面洁净度等快检试纸条，实现了现场快检与快检室检测的有机结合和互补支撑。

二、加强培训，优化快检队伍。举办食品快检技术培训班，对食品监管、大型餐饮服务单位、农贸市场、幼儿园、学校食堂等70多名人员进行了技能业务培训。由中心业务骨干对全体工作人员进行授课，通过现场演示和实际动手操作，使参训人员对食品快检有了进一步的了解，具备了独立规范完成基本快检技术操作的能力。同时，遴选出3名食品、微生物学专业的工作人员负责快检项目的日常采样、检测、数据分析处理等，提高快检队伍的专业性和稳定性，确保各快检项目顺利有序开展。

三、突出重点，提高监管靶向性。以农贸市场、超市、学校及周边等人流量大的地区为重点区域；以食用农产品、鲜肉及肉制品、干（腌）制蔬菜、面粉、食用油、餐饮食品（包括消毒餐具）等为重点检测对象；以群众常用、消费量大、往年抽验不合格的食品为重点监控品种；以农药残留、兽药残留、亚硝酸盐、吊白块、酸价、过氧化值等为快检主要项目，努力提高监督抽检工作的靶向命准率。全环节深入开展“食品快检进市场、进社区”活动，现场随机采样快检，如发现质量可疑食品，立即依法抽样送检，及时排查消除食品安全隐患，有效提升了食品安全监管水平。

截至目前，共快检食品生产、流通、餐饮服务单位50余家，录入食品快检平台 413批次，检测农残、吊白块、瘦肉精、过氧化苯甲酰、亚硝酸盐等10多种项目，暂未发现快检不合格的产品。下一步，杭锦旗食品药品检验检测中心在进一步推进自身快检工作的基础上，会将好的经验和做法推广到农贸市场、超市、学校食堂的快检室建设中去，实现日日检测、时时监督，使群众吃上健康放心的优质食品。