2017年4月20日，中国首个基于定点屠宰场的地面移动式屠宰车组落地伊金霍洛旗伊金霍洛镇。该车组是由伊金霍洛旗人民政府与上海冰熊专用汽车有限公司联合研发，目前处于试运营阶段。它是由屠宰车、下水车和冷藏运输车组成，车体相互之间可配合连通，车内都设有制冷设备，使得畜牧产品始终保持在冷藏环境中。移动屠宰车提高了屠宰后畜牧产品的新鲜度，工作环境非常干净，保证了屠宰后畜牧产品的健康卫生及排酸； 冷藏运输；全程视频监控及可追溯。

　　研发的意义：牧家乐是伊金霍洛旗全域旅游战略“互联网＋草原文化”型亮点，目前打造了40家，都分散在离屠宰场较远的地区；每天的屠宰量不多，每天到屠宰场屠宰的话，人力、物力、时间成本都过高，不符合现实情况，而且随着游客的增加，屠宰牛羊的数量逐年增多，所以存在食品安全隐患。成凌祭祀、敖包祭祀等诸多祭祀中如羊背子、牛背子等贡品最终都要分给众人享用，这也是祭祀文化的重要传承部分之一。牧民私自屠宰并进贡于佛，其本质也是众人享用，所以也存在食品安全隐患。移动屠宰车将实现牛羊的牧场附近就近屠宰，避免长途颠簸与惊吓，提高了动物福利，保证了肉品品质。屠宰车配备的北斗定位模块将车辆位置实施传输于大数据中心，远程简易检验许可等流程资料和车内摄像拍照屠宰全过程画面实时无线传送到大数据中心，基于北斗的传感器将冷藏室及其它车间温度实时调空并传送于大数据中心，所以它是构建牛羊肉全程追溯溯源体系必不可少的环节。移动屠宰车将是传统畜牧业实现信息化、现代化、智能化必不可少的装备创新；有利于推进内蒙古畜牧业经济，从传统作坊型、家庭型、低效性产业模式，向数字化、智慧化、生态化的现代草原经济结构发展转型。有利于小生产与大市场的有效衔接。