市食品药品监督管理局持续密切关注高风险食品 积极部署开展白酒专项整治行动

白酒作为一种与老百姓日常生活密切相关的产品，具有消费量大、消费群体广和食品安全风险性高等特点。白酒产品的质量安全，关乎老百姓的生命健康安全。为切实加强白酒生产领域监管工作，严厉打击违法违规和“黑窝点”生产行为，按照市局半年工作会议安排部署，结合自治区食品药品监督管理局白酒产品监管工作要求。近期，鄂尔多斯市食品药品监督管理局在全市范围内部署开展了白酒生产领域专项整治工作。

此次专项整治工作具体分三个阶段进行，第一阶段为清查摸底阶段。在白酒生产企业方面，我们要求通过实地检查彻底摸清辖区内白酒生产企业数量，包括在产企业数量、长期停产企业数量、间歇性生产企业数量；固态法、液态法、固液结合法每种生产工艺的企业数量并完善企业档案。在白酒加工“黑窝点”和糖化饲料酒精窝点方面，我们要充分依托网格化监管布局，以最小网格为单位开展拉网式排查，特别要将城乡结合部、农村牧区等重点区域和风险较高区域作为重点排查地段，加大排查走访力度，做到不放过一个可疑线索，将拉网式排查工作真正落到实处。第二阶段为排查整治阶段。在白酒生产企业方面，要对白酒生产企业逐一实施现场检查，重点排查企业是否持续保持生产许可条件和有效落实食品质量安全管理制度，是否存在安全生产隐患，是否严格按照标准组织生产，有无违法添加甜蜜素、安赛蜜、糖精钠等行为，生产过程中有无塑化剂超标风险隐患；采用固液结合法和液态法生产的企业购进的食用酒精是否符合《食用酒精》（GB10343-2008）标准，有无将甲醇当作食用酒精生产白酒的严重违法行为；采用固态发酵法生产的企业有无使用香精、香料情况；企业产品标签标注是否符合法律法规要求，执行标准等是否存在虚假标注等情况；有无制假售假违法行为。在白酒加工“黑窝点”和糖化饲料酒精窝点方面，我们要对排查发现和经举报发现的黑窝点进行严查彻查，依法依规坚决予以取缔。第三阶段为总结巩固阶段。我们要对此次专项整治工作进行全面总结，梳理工作成效和好的监管工作建议，并将好的监管方式提炼形成长效监管机制，使此次专项整治工作切实取得实效。

白酒生产领域专项整治工作，一是要做到常抓不懈，对违法违规和涉嫌犯罪行为形成长效高压打击氛围。特别是针对白酒生产“黑窝点”和饲料酒精窝点，要形成长效高压打击氛围。二是要加强指导培训力度，全力提升白酒生产企业的主体责任意识和消费者的食品安全风险意识，督促企业依法全面履行食品质量安全管理制度。三是要群策群力，形成人人关注社会共治格局。最终要使我市白酒生产领域产品质量安全形式保持持续良好稳定。